Die Foodcoop ist ein Zusammenschluß von Menschen, die gemeinsam Nahrungsmittel direkt bei Erzeugern und Großhändlern einkauft und unter ihren Mitgliedern verteilt. Sie organisiert sich demokratisch und selbstbestimmt und ist nicht gewinnorientiert. So lässt sich beispielsweise der Teil der Mehrwertsteuer einsparen, den der Einzelhandel normalerweise aufschlägt, ein großer Teil an Verpackungen vermeiden und die großen Ketten Lebensmittelindustrie umgehen. Die Foodcoop soll dabei keine Konkurrenz zur solidarischen Landwirtschaft, dem Altstadtmarkt oder den Marktschwärmern sein, sondern diese Strukturen ergänzen. Mit dem Zusammenschluß von vielen engagierten Menschen hat die FoodCoop Bonn zum Ziel, regionale Ernährungsstrukturen zu stärken, das Ernährungssystem zu demokratisieren und kleine Betriebe zu unterstützen.
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